organisaties
Centrale keukens
Op 3 oktober 1944 werd het systeem van de gaarkeukens in gebruik genomen. De organisatie kwam in handen van het Bureau Massavoeding gevestigd in de Breestraat op nummer 125. Er kwamen drie centrale keukens, waar voedsel werd bereid. Het voedsel werd na bereiding in gamellen naar de uitreikposten gebracht, meestal… verder lezen ».