Snelvriesconservenfabriek Vita

Gepubliceerd op 19/02/201824/02/2018 by Alphons Siebelt

Begin 1943 werd hier een filiaal gevestigd van het Haagse bedrijf de NV Snelvriesconservenfabriek Vita als opvolger van NV Stoomfabriek van verduurzaamde levensmiddelen De Ster. In oktober 1944 werd de… [Lees meer]

Vleeschwaren- en Conservenfabriek Peter Verhoef & Zoon

Gepubliceerd op 15/02/201815/02/2018 by Alphons Siebelt

Peter Verhoef sr. had een slagerij aan de Steenstraat en was tevens eigenaar van Vleeschwaren- en Conservenfabriek Peter Verhoef & Zoon aan de 1e Binnenvestgracht. Vanaf september 1944 was hier… [Lees meer]

Centrale keukens

Gepubliceerd op 15/02/201815/02/2018 by Alphons Siebelt

Op 3 oktober 1944 werd het systeem van de gaarkeukens in gebruik genomen. De organisatie kwam in handen van het Bureau Massavoeding gevestigd in de Breestraat op nummer 125. Er… [Lees meer]

Verhoef, Jan

Gepubliceerd op 20/07/201616/09/2017 by Alphons Siebelt

Begin 1941 opende de Leidse fabrikant Jan Verhoef (1910-1978) een vleesverwerkende conservenfabriek aan de Langegracht/3e Binnenvestgracht met de naam Vianda. Op 6 maart 1942 werd hij in de fabriek gearresteerd… [Lees meer]